Włochy to nie tylko zabytki, lazurowe morze i aromat świeżo parzonej kawy. To także kraina, w której pistacje – szczególnie te z Sycylii – osiągają prawdziwe mistrzostwo smaku. Podczas letnich wakacji trudno oprzeć się deserom i przekąskom, w których króluje ich intensywnie zielony kolor i aksamitna konsystencja.

Wyobraź sobie popołudnie w małym, sycylijskim miasteczku. Słońce odbija się w kolorowych fasadach, a Ty zatrzymujesz się w kawiarni, by spróbować loda pistacjowego lub ciasta nadziewanego kremem pistacjowym. Każdy kęs to mała podróż w głąb włoskiej tradycji kulinarnej.

 

 

Dlaczego pistacje z Sycylii są wyjątkowe?

Rosną w żyznej, wulkanicznej ziemi u stóp Etny. Dzięki temu mają głęboki, orzechowy smak i wyjątkową barwę. Włosi dodają je do deserów, kremów, makaronów, a nawet pizzy – udowadniając, że pistacja jest składnikiem uniwersalnym i wyrafinowanym.

 

Jak zabrać ten smak do domu?

Wystarczy słoiczek oryginalnego kremu pistacjowego lub paczka prażonych pistacji. Można nimi wzbogacić poranne tosty, lody domowej roboty, naleśniki czy wytrawne sosy. To prosty sposób, by poczuć włoskie lato o każdej porze roku.

  

A jeśli wakacyjne zapasy pistacjowych pyszności niespodziewanie się skończą – nie martw się. My zawsze jesteśmy tu, by dostarczyć Ci odrobinę włoskiego lata prosto do domu.

#BoccaBocca #Pistacchio #Pistacje #Italy #BuziBuzi