Słodka chwila przyjemności: domowe gofry z kremem pistacjowym BoccaBocca

Kiedy myślimy o świętach Bożego Narodzenia we Włoszech, jedno ciasto pojawia się w niemal każdym domu, kawiarni i prezentowym koszu. To panettone – puszysta, drożdżowa babka o charakterystycznym kształcie kopuły, pełna aromatycznych rodzynek i kandyzowanych owoców, która od wieków łączy Włochów przy jednym stole.

Pistacjowe ciastka à la cynamonki – jesienny comfort food w stylu BoccaBocca.

Poznaj przepis na pistacjowe ciastka à la cynamonki – mięciutkie drożdżowe ślimaczki z pistacjowym nadzieniem, które pachną jesienią i przenoszą wprost do słonecznej Italii.

Do tej pory pisaliśmy głównie o pistacjach i kremach Bocca Bocca kuszących ich niepowtarzalnym smakiem, kolorem i aromatem. Nadszedł czas na przedstawienie kolejnego bohatera tej marki, którym jest niemniej uwodzicielski orzech laskowy.

Ten przepis to idealna propozycja dla Ciebie, jeśli lubisz rozpoczynać dzień na słodko lub zawsze mieć w zanadrzu coś smakowitego na przekąskę. Tę kusząco pistacjową granolę możesz jeść osobno albo łączyć w namiętne flirty z ukochanym jogurtem, mlekiem lub soczystymi owocami.

Badania archeologiczne wskazują, że pistacje kusiły swoim wyjątkowym smakiem już 7 tysięcy lat p.n.e. Legenda głosi, że jedna z władczyń starożytnej Saby uznała je wręcz za wyłącznie królewskie pożywienie. Nikt inny, poza królewskim dworem, nie mógł ich ani uprawiać, ani nawet skosztować.

Pistacje od niepamiętnych czasów uwodzą wszystkich smakoszy. Zaliczają się przy tym do jednych z najbardziej luksusowych i pożądanych składników w kuchni. Współcześnie także właśnie one jako pierwsze przychodzą na myśl, kiedy chce się podbić smak i szlachetność lodów, tortów i innych deserów, ale nie tylko… Smakują obłędnie nawet na nagiej kromce chleba.